Tianguis Alternativo Bosque de Agua

Bosque de Agua, 6 años creando alternativas sustentables

2012-01-14T16:22:00.000-08:00

En Bosque de Agua A.C. el año 2012 es nuestro sexto año creando alternativas para el desarrollo sustentable en el campo campo y la ciudad.

Alimentación sana y consumo responsable

Como alternativas de consumo responsable te oferecemos Tianguis Agroecológico Metepec y Tianguis Agroecológico Toluca en donde encontrarás alimentos orgánicos y agroecológicos y a precios accesibles ya que los compras directamente de la mano del productor.

Un mundo sin basura

En éste proyecto te ofrecemos nuestro centro de acopio de Residuos Sólidos en donde cada semana puedes llevar PET, plástico, aluminio, papel, cartón, pilas, unicel, plásticos y vidrio. Mediante éste proyecto dejas de generar basura y contribuyes a la reutilización y reciclaje de dichos materiales.

Únete a nuestra campaña: Cero Bolsas Plásticas

En nuestros Tianguis Alternativos invitamos a nuestros consumidores a llevar sus bolsas de tela, carritos, cajas y canastas para evitar el uso de bolsas plásticas y cuidar nuestros ríos, suelos y biodiversidad.

Educación ambiental

Ofrecemos talleres a lo largo del año para adultos, niños, escuelas y empresas, en los cuales adquieres conocimientos para llevar una vida con hábitos y acciones que conservan la riqueza de nuestro planeta.

Producción urbana de alimentos

Conoce nuestro programa: ¨ ¿Crisis alimentaria? No en mi jardín!¨

En este proyecto adquieres los conocimientos necesarios para instalar tu huerto orgánico en jardín, patio, azotea y hasta balcón. Nuestros cursos son impartidos por profesionistas en el tema.

Bosques Eco - productivos

Conoce nuestra propuesta de reforestación, restauración y conservación de Bosques a través de una metodología que permite conservar la biodiversidad de especies y obtener subproductos sin afectar la integridad del ecosistema.

Información: bosquedeagua@gmail.com

Terminando un año más!

2011-12-23T11:44:00.000-08:00

Ha llegado un año más a su fin, ha sido y es para Bosque de Agua un honor andar de la mano de ustedes el camino hacia la construcción de una sociedad sana, socialmente justa y ambientalmente sustentable.

Este año 2011 nos vimos durante cada miércoles para practicar el comercio justo obteniendo de nuestros productores alimentos sanos y limpios que con su arduo trabajo y empeño de meses cultivaban para hacerlos llegar a sus mesas, y así también impactar directamente el campo mexicano impulsando métodos de producción limpios con el ambiente.

Vimos llegar nuevos productores o representantes de productores que se unieron a Bosque de Agua para contribuir a la oferta de alimentos en nuestro tianguis. Así llegó Laura quien representa alrededor de 15 productores michoacanos que ofrecen una amplia variedad de alimentos nutritivos y deliciosos, Paty quien llegó en el lugar que nuestra amiga Gaby Huicochea a quien vimos durante varios años ofertando trucha, también llegó Tere quien representa a los artesanos michoacanos, Granja Pioneros con su huevo orgánico de pollo y pato, Sandra y Roberto quienes nos trajeron deliciosas lechugas orgánicas, Gena que ahora vende su granola gourmet con nosotros, se unieron también los productores de miel de Querétaro, el Rancho San Ignacio con los quesos panela y el inigualable yoghurt, el Ombú con su dulce de leche...

Y cada semana compartimos con nuestros amigos y queridos productores quienes tienen un gran compromiso con ustedes y que todos los miércoles y jueves están ahí para ofrecerles el fruto de su trabajo. Martín y Doña Marta de las verduras de la zona rural del DF quienes cada semana con su gran sonrisa desde tempranito llegan al tianguis, Pina y Lucy con los deliciosos quesos VAI quienes siempre están pendientes de sus clientes y de traer nuevos productos, las productoras de Temoaya quienes sin importar las dificultades están ahí con su gran diversidad de verduras y hasta palmeras vienen cargando, los productores de San Felipe del Progreso que madrugan desde las 4 de la mañana para estar en Metepec temprano, Tere de Nutri to Go quien nos deleita con su deliciosa comida vegetariana, Ana que aunque tenga dos niños por cuidar se las ingenia para hacer sus deliciosos panques de zanahoria y jocoque, Gabriel quien ha creído en nuestros espacio para promover su movimiento de la ética con los animales y adiestramiento canino...

Y en la mesa de Bosque de Agua está Verónica de Granja Cocotla con su magnífica carne de pavo, Pablo con la miel de Valle de Bravo, Cusibani y sus incomparables sazonadores, Rancho el Amate con sus deliciosas conservas, Carpelac con detergentes biodegradables, café Fértil representando productores de Oaxaca y Chiapas, Sukhmani con su Té Yoguico, Julio y su Kombucha, NOCON con sus productos ecológicos para las plagas de tú jardín, Boulder con leche y quesos de Guanajuato, Polo con su delicioso amaranto orgánico...

Y cada día de tianguis estamos ahí, listos, para recibir a nuestros queridos consumidores que con su presencia hacen posible que éste tianguis exista, crezca y brinde oportunidades a más y más campesinos.

Gracias a cada uno de nuestros consumidores por su compromiso y por aportar a nuestro país un espacio de comercio justo...

Gracias a nuestros productores por su entrega, dedicación, honestidad y ética por brindar a nuestros consumidores alimentos sanos y a nuestro país agricultores responsables con el ambiente...

Y gracias a cada persona que ha contribuido en nuestro espacio con sus conocimientos, arte, trabajo e ideas porque juntos creamos Bosque de Agua.

En Metepec cerraremos el Miércoles 28 de Diciembre. Abrimos el 4 de Enero.
En Toluca cerraremos el Jueves 22 y 29 de Diciembre. Abrimos el 5 de Enero.

Felices Fiestas y nos encontramos el próximo 2012 con nueva energía y proyectos para seguir creciendo!

Bosque de Agua A.C.

¿Por qué comer pollo orgánico?

2011-10-30T15:39:00.000-07:00

En Bosque de Agua A.C. creamos constantemente materiales para la educación en el consumo responsable, el comercio justo y el cuidado de nuestro planeta, contribuyendo a la construcción de una sociedad activa y sana viviendo en un planeta limpio y sustentablemente productivo.

Los invitamos a visitarnos en nuestros Mercados Locales de Productores Orgánicos y Agroecológicos!

Consume Orgánico/ Compra Local

Tianguis Orgánico Toluca

2011-10-07T11:58:00.000-07:00

Tianguis Orgánico Toluca de regreso!

2011-09-09T08:56:00.000-07:00

CURSO HUERTO ORGÁNICO EN CASA

2011-07-22T19:04:00.000-07:00

Los invitamos a participar en los talleres de huerto orgánico urbano que se llevarán a cabo en el mes de Agosto. Vive la experiencia de sembrar tus propios alimentos en la comodidad de tu casa y consume todo el año las verduras frescas, orgánicas y saludables que tu mismo has sembrado.

Aprenderás a diseñar tu huerto según las necesidades de tu casa, terreno, patio, jardín o terraza. Sembrarás las hortalizas que tú prefieras, te enseñaremos el cuidado del cultivo, el control orgánico de plagas y la cosecha.

Es una gran oportunidad para aprender a sembrar, vincularte con la tierra y hacer de ésta actividad un hábito en tu vida.

Las fechas son:

Curso de Fin de semana: Sábado 13 y Domingo 14 de Agosto
Lugar: Hacienda Tejalpa. A 10 min de Toluca sobre Av. del Pacífico.
Horario: 9.00 - 15 horas
Costo: $1500.00 por persona

Curso entre semana: Primer sesión Miércoles 10 de Agosto
Lugar: Tianguis Alternativo Bosque de Agua. Metepec. Favor de solicitar el croquis.
Horario: 10.00 - 13.00 horas.
3 sesiones
Costo: $1500.00 por persona

Curso para niños: Sábado 20 y Domingo 21
Lugar: Hacienda Tejalpa. A 10 min de Toluca sobre Av. del Pacífico.
Horario: 9.00 - 15 horas
Costo: $950.00 por persona

Niños y Adultos pueden participar en todos los talleres. Cupo Limitado.

Favor de inscribirse a través de bosquedeagua@gmail.com o al celular 7223119871.

Los cursos son impartidos por:

Giselle Buchán
Ingeniera en Agricultura Ecológica
Dirección General de Bosque Agua A.C.

Eco-talleres en Verano: JULIO

2011-07-01T11:25:00.000-07:00

En Bosque de Agua abrimos todos los miércoles de éste verano! Te invitamos a conocer los talleres que ofrecemos para niños y adultos. Por nuestro planeta... por nuestra salud.

Miércoles 6 de Julio
Niños - Conociendo a los bichos del jardín / Adultos - Recetas para el control de plagas domésticas

Miércoles 13 de Julio
Niños - Sembrando mis plantas
Adultos - Germinación de Hortalizas
Miércoles 20 de Julio
Niños - Taller de reciclaje y arte con reciclado
Adultos- Taller de separación de residuos en casa
Miércoles 27 de Julio
Niños - Educando a mi perro
Adultos - Taller de composta urbana para estiércol de perros
TODOS LOS TALLERES SE IMPARTIRÁN EN LAS INSTALACIONES DEL TIANGUIS
HORARIO: 10.30 HORAS
COSTO NIÑO: $70.00
COSTO ADULTO: $150.00

Plática

2011-05-24T08:24:00.000-07:00

Miércoles 25 de Mayo en el Tianguis impartiremos la plática!

Alimentos de soya: Beneficios a la salud

Lugar: Tianguis Orgánico Metepec

Horario: 11 horas

Imparte: Tere, Nutri to Go

Los invitamos a conocer las maravillosas propiedades que contiene éste frijol.

Conferencia y Taller

2011-05-19T16:18:00.000-07:00

Este Viernes 20 de Mayo a las 11.00 horas Bosque de Agua impartirá en II EXPO TIERRA LICEO DEL VALLE una conferencia llamada:

Alimentos Orgánicos ¿ una moda o una necesidad?

Los invitamos a participar y enterarse sobre los alimentos que consumimos diariamente.

A las 12:00 horas impartiremos el Taller:

Elaboración de Composta Urbana.

También habrá expo-venta de productos orgánicos y ecológicos en donde encontrarás a nuestros productores!!

Lugar: Colegio Liceo del Valle de Toluca, sobre Av. Estado de México.

Acopio de Aparatos Electrónicos y Electrodomésticos

2011-05-09T15:29:00.000-07:00

Como parte de la Red de Ambientalistas del Estado de México, Bosque de Agua invita a sus consumidores a participar en el acopio de aparatos electrónicos y electrodomésticos en desuso.

Siendo dichos aparatos una fuente importante de contaminación ambiental nos hemos sumado a ésta campaña para que nuestros consumidores responsables depositen estos materiales en los contenedores que REMSA, empresa que acopiará éstos residuos, les de el manejo adecuado y un uso secundario.

Buenas noticias para la Agroecología

2011-05-02T13:30:00.000-07:00

APRUEBAN ELIMINAR AL ENDOSULFAN EN LA QUINTA CONFERENCIA DE LAS PARTES DEL CONVENIO DE ESTOCOLMO.

Estimados colegas, tenemos el gusto de reportar que después de una semana intensa de negociaciones en Ginebra del 25 al 29 de abril pasado, la Quinta Conferencia de las partes del Convenio de Estocolmo ( COP5) sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes, aprobó por consenso dos decisiones: enlistar al endosulfán en el Anexo A para su eliminación, (con tres excepciones específicas a tres países en varios cultivos/plaga) y aplicar un programa de trabajo para la implementación de alternativas para este insecticida de uso agrícola incluidas alternativas no químicas agroecológicas.

Esto es un logro para una de las demandas de nuestra petición ciudadana y resultado del trabajo coordinado de las organizaciones participantes en la Red Internacional de Eliminación e los Contaminantes Orgánicos persistentes (IPEN) y La Red Internacional de Plaguicidas (RAPAL en América Latina www.rap-al.org ), y nos da nuevos ánimos para continuar con nuestras actividades y lograr la cancelación de su registro en México, y seguir contando con su apoyo.

Al entrar el endosulfán como un nuevo Contaminante Orgánico Persistente en el Anexo A, los países parte del Convenio (incluido México) se comprometieron a terminar con la producción y el uso a nivel mundial excepto para India, China y Uganda, en combinaciones cultivos-plaga específicos en algodón, café, tabaco, manzanas, maíz, entre otros cultivos. El plazo de la excepción es de 5 años con posibilidad de renovarse otros 5 años.

Cabe advertir que aunque solo tres países pidieron la excepción, es posible -según las reglas del Convenio- que otro país pida en el futuro excepciones en los cultivos y plagas enlistados a través de un registro y procedimiento específico. Es por ello importante que los países que como México no han decidido terminar con el uso del endosulfán se explicite un compromiso político al más alto nivel para cumplir con este acuerdo ambiental internacional y se creen los mecanismos institucionales de participación amplia para impulsar medidas de sustitución del endosulfán, en alternativas agroecológicas de manejo de cultivo y control de plagas y no sólo se reemplace por otros plaguicidas químicos. Es aquí donde SAGARPA y la COFEPRIS pueden ayudar a que México cumpla con este compromiso o bien pueden debilitarlo o bloquearlo.

Antes de iniciar la Conferencia de las Partes sabemos que la Semarnat recibió del Instituto Nacional de Ecología la recomendación de apoyo a la eliminación contenida en el reporte final del Diagnóstico del endosulfán en México. La respuesta oficial de la SRE a nuestra petición ciudadana se puede consultar en www.caata.org )en la sección e endosulfán) donde se indica que la Sagarpa y Cofepris estaban realizando las evaluaciones de las alternativas y no se habían pronunciado a favor ni en contra, y por ello México no podía llevar una posición explícita de apoyo a la recomendación a la COP5.

La delegación de México a la COP5 estuvo compuesta por miembros de Semarnat y de la Secretaría de Relaciones Exteriores con sede en Ginebra y fueron receptivos a los planteamientos y no bloquearon el consenso en el GRULAC. A iniciativa de Argentina y después de escuchar el apoyo de Chile, Paraguay, Ecuador, Bolivia, Brasil, entre otros en la reunión regional el Grupo de Países Latinoamericanos de América Latina y el Caribe (GRULAC) apoyó en plenaria la propuesta de apoyo de inclusión del Endosulfán en el Anexo A, desde el primer día y gracias a la insistencia de Cuba, en otra decisión de la COP5 hay una mención explícita a que debe haber apoyo económico y asistencia técnica a los países en desarrollo para lograr ese compromiso. Sabemos que esto va a influir en las negociaciones de eliminación del endosulfán en Uruguay y las abrirá pronto en Panamá.

A pesar de las excepciones concedidas, la decisión es una victoria para la campaña internacional de prohibición del endosulfán y para las organizaciones ambientales y ciudadanas hindúes que iniciaron la campaña contra el endosulfán en el estado de Kerala desde 1999. Actualmente son tres los estados que han prohibido endosulfan en su provincia (Kerala, Karnataka y Sikkim) y junto con Madhya Pradesh han pedido formalmente su prohibición nacional en la India. El Primer Ministro de Kerala inició el lunes 25 un ayuno todo el día con dicha demanda y el viernes que se llamó a una huelga general en Kerala en demanda de la prohibición nacional, la gente celebraba en las calles la decisión del Convenio de Estocolmo.

En las próximas semanas IPEN realizará un balance y resumen general de los acuerdos alcanzados en esta COP5 en el conjunto de los temas de la compleja agenda. Mientras tanto algunas fotos y las posiciones de IPEN y la participación en eventos paralelos se han puesto en http://ipen.org/cop5/endosulfan/

Fernando Bejarano
Director de RAPAM y punto focal de IPEN para A Latina

ABRIMOS EN VACACIONES

2011-04-19T14:39:00.000-07:00

Estimados Consumidores del Bosque de Agua

Les informamos que los miércoles 20 y 26 de Abril el tianguis estará ABIERTO para ustedes.

El compromiso de nuestros productores con nuestras familias consumidoras es auténtico por eso estarán al pie del cañón durante las vacaciones.

También habrá acopio de residuos sólidos.

Los esperamos como siempre con los alimentos orgánicos, sanos y frescos que nuestros productores traen para ustedes.

Té Yóguico

2011-04-12T09:52:00.001-07:00

Ha llegado al tianguis un nuevo producto, es el Té Yóguico el cuál está elaborado por especias que dan energía y fortalecen los sistemas inmunológico, nervioso y digestivo.

El Té Yóguico es una mezcla de cinco especias tradicionales de la medicina ayurveda de India: cardamomo, jengibre, clavo, pimienta y canela. La combinación de estas especias tiene propiedades únicas y saludables, es delicioso, y es un gran sustituto del café.

Beneficios

* Purifica la sangre
* Estimula el proceso digestivo y ayuda al colon.
* Beneficia el sistema nervioso, dando energía y vitalidad.
* Fortalece el sistema óseo.
* Refuerza las defensas naturales del organismo.
* Previene enfermedades respiratorias.
* Ayuda a las mujeres cuando tienen calambres menstruales y es un tónico excelente de post-parto.
* Ayuda a reponer el cuerpo después de una actividad fuerte

Te invitamos a probar éste delicioso producto que recrea con ingredientes mexicanos la sabiduría de India.

Plática: Pescado Orgánico vs Pescado Convencional

2011-04-04T16:10:00.000-07:00

Este Miércoles 6 de Abril los invitamos a la plática:

Pescado Orgánico vs Pescado Convencional

a las 11 horas

en las instalaciones del tianguis

Conoce la procedencia del pescado que compras en el supermercado, los contaminantes que contiene y sus efectos en tu salud.

En Bosque de Agua nos ocupamos de tu salud por ésto te ofrecemos pescado bajo producción orgánica, conoce sus beneficios y cualidades directamente del productor.

Favor de confirmar asistencia.

Quinta Feria de Productores Orgánicos Metepec

2011-02-22T14:44:00.001-08:00

PROGRAMA DE ACTIVIDADES - FERIA DE PRODUCTORES ORGANICOS EN METEPEC

2011-02-17T09:08:00.000-08:00

Cuarto Aniversario! 18 de Febrero

2011-02-10T17:04:00.001-08:00

Como cada año Bosque de Agua celebra su aniversario con una Feria de Productores Orgánicos donde nos visitan artesanos y productores de diversos estados como Michoacán, Querétaro, Puebla, Oaxaca, Morelos, DF, Estado de México, donde nuestros visitantes encontrarán productos regionales de origen orgánico y 100% natural, alimentos tradicionales, artesanías, pláticas y talleres sobre producción orgánica, huertos ecológicos, consumo responsable y cuidado de la salud.

Los esperamos éste Viernes 18 de Febrero para celebrar un año más donde consumidores y productores nos unimos para crear un espacio donde se cuida la salud humana y el ambiente.

En hora buena Grupo Vicente Guerrero!

2011-01-13T10:18:00.000-08:00

Ley Agrícola de Fomento y Protección al Maíz como Patrimonio Originario, en Diversificación Constante y Alimentario, para el Estado de Tlaxcala

HONORABLE ASAMBLEA

La que suscribe C. Diputada Ana Lilia Rivera Rivera, integrante del Grupo Parlamentario del Partido de la Revolución Democrática de esta LIX Legislatura del Estado Libre y Soberano de Tlaxcala; con fundamento en el artículo 46, fracción I, y 54 fracción II de la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Tlaxcala; 9, 114, 116, 124 y 125 del Reglamento Interior del Congreso del Estado y El Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero; A.C. presentaron a esta soberanía iniciativa con Proyecto de Decreto mediante el cual se crea la Ley Agrícola de Fomento y Protección al Maíz como Patrimonio Originario, en Diversificación Constante y Alimentario, para el Estado de Tlaxcala.

La ley fue aprobada en el pleno del Congreso el jueves 13 de enero de 2011 por mayoría de votos por los diputados y diputadas de la LIX legislatura del Estado libre y Soberano de Tlaxcala.

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Esta ley es producto de una lucha iniciada desde 2007 por los compañeros del Grupo Vicente Guerrero, asumido por la diputada Ana Lilia Rivera, las comunidades, comisariados ejidales, autoridades comunitarias y municipales comprometidas de Tlaxcala, con el apoyo efectivo del PIDAASSA, y de otras muchas organizaciones sociales, campesinas indígenas, civiles, investigadores, asesores y comunicadores en todo el país, y organismos de cooperación como Pan para el Mundo.

El texto será publicado en el Diario Oficial en los próximos días, tendremos el texto disponible hoy más tarde.

Este hecho lo celebramos como una conquista de las organizaciones y comunidades, y un reto hacia adelante, para lograr que en todo México se reconozca, se defienda y se haga efectiva en la práctica la protección y defensa del maíz y otras semillas nativas, como patrimonio originario, y el rechazo a todo lo que amenace su existencia y desarrollo, como una de las formas más importantes de garantizar la soberanía alimentaria de México y enfrentar el cambio climático.

Terminando el año...

2010-12-21T09:58:00.000-08:00

Estimados Consumidores del Bosque de Agua

En Bosque de Agua es un honor llegar al final de otro año en compañía de ustedes, hemos disfrutado plenamente vernos cada semana, compartir tiempo juntos, crear lazos de amistad y trabajo y practicar el consumo responsable como una comunidad que toma acción por construir un México y un mundo justo, limpio y sano.

En Bosque de Agua deseamos que vivan unas fiestas llenas de amor, de abundancia y que en cada oportunidad que tengan trasmitan el mensaje de cuidar nuestra salud y la del planeta.

Gracias a todos nuestros consumidores por su gran compromiso con nuestros productores, por confiar en nuestro trabajo y por su perseverancia y solidaridad de éstos 4 años. Porque cada peso invertido en nuestro espacio ha tenido un impacto directamente en nuestro campo mexicano.

Gracias a todos nuestros productores por su trabajo incesante, por su compromiso con la salud de nuestras familias, porque cada labor de campo que hacen, cada hierba que quitan y cada plaga que controlan lo hacen honrando a nuestro planeta tierra, gracias por las desmañadas, por el frío, por seguir aquí no importa la helada, la falta de agua, los contratiempos...

Gracias a cada uno de nuestros voluntarios por su importante aportación, gracias por su creatividad, por sus ideas, por su compromiso de hacer siempre lo mejor posible. Gracias porque solo una sonrisa les bastó para saber que reconocemos su trabajo.

Y gracias a todos aquellos aliados que están tras bambalinas, todos los que nos apoyan con sus recursos, contactos, invitaciones y nos han recibido en sus espacios. Gracias por su importante apoyo que hace la diferencia constantemente en nuestro proyecto.

En Bosque de agua nuestro compromiso es y seguirá siendo crear un mundo justo en donde productores y consumidores podamos contar con alimentos sanos procedentes de ecosistemas sustentables y donde el respeto por el planeta sea nuestra bandera.

Bosque de Agua cerrará sus puertas el Miércoles 29 de Diciembre. Iniciaremos actividades el 5 de Enero del 2011.

Felices Fiestas y un próspero, abundante y magnífico año 2011!

Bosque de Agua A.C.

29 Septiembre Día del Maíz

2010-09-28T17:12:00.000-07:00

Este miércoles 29 de septiembre se celebra la campaña nacional por el maíz mexicano.

El maíz es una planta que tiene origen en tierras mexicanas hace millones de años, contamos con numerosas razas de maíz entre las que figuran las conocidas como maíz pozolero, palomero, elote, blanco, azul, rojo que son las utilizadas en tortillas, y el amarillo para la alimentación animal.

El maíz ha sido cultivado, mejorado y conservado por nuestras culturas tradicionales milenarias como son huicholes, aztecas, mayas, toltecas, zapotecos, mixtecos, nahuas, otomies, entre muchas otras, siendo la planta alimenticia más valiosa de norte a sur, éste a oeste.

El maíz forma parte de nuestra cultura nacional siendo el ingrediente principal de miles de platillos según las regiones, nuestra gastronomía ahora es patrimonio de la humanidad gracias a la conservación de nuestras culturas tradicionales que giran en torno al maíz.

Habrán escuchado el gran debate sobre el maíz transgénico y el peligro de una contaminación genética que hará perder éste tan valioso recurso para nuestro país y para el mundo.

México ha dejado un legado a través de los siglos, del tiempo y de las regiones geográficas, muchas culturas internacionales reconocen y valoran el gran recurso que es el maíz para nuestra gente y la gran creatividad con que hemos creado maravillosas delicias con él.

Mañana en el tianguis los invitamos a informarse sobre las acciones que podemos tomar como consumidores responsables para la conservación de nuestros maíces mexicanos.

A las 11 de la mañana correrá el video : VAMOS AL GRANO

Habrá comentarios y compartiremos opiniones.

Además para los interesados en tomar acción Bosque de Agua les regalará una semilla de maíz rojo, uno de los maíces en peligro de extinción, para manifestarnos por la conservación de nuestro maíz desde nuestras casas, lo sembraremos en macetas y , así con cada persona que visite nuestro hogar compartiremos la importancia del maíz en nuestra cultura, además subiremos las fotos a nuestra página con la finalidad de que más ciudadanos se unan a la protección del maíz.

Apoya nuestro proyecto en Iniciativa México

2010-08-03T09:11:00.000-07:00

Tianguis Alternativo Bosque de Agua A.C.
Giselle Buchán/México/Estado de México/2006

Folio: 21743
Organización: Tianguis Alternativo Bosque de Agua A.C.
Tipo de Organización: OSC (Organización de la Sociedad Civil)
Categoría: Calidad de Vida

Bosque de Agua es una organización que trabaja por el cuidado del medio ambiente, el consumo responsable y la ética con la salud humana.

http://www.iniciativamexico.org/iniciativasMain.php?palabra=tianguis+alternativo&categoria=&estado=&tipoBusqueda=palabra&origenWall=buscador

2010-05-22T19:31:00.000-07:00

Bosque de Agua en Eco Fest

2010-03-16T16:47:00.000-07:00

Miel, mermeladas y jugos orgánicos

Verduras orgánicas del DF

Cursos de Huertos Urbanos

Los productores estaban presentes

Miel orgánica de Valle de Bravo

Agua de manantial, chía y mermeladas

Por la conservación del Gran Bosque de Agua

El campo en la ciudad

Promoviendo la Agricultura Orgánica

Campaña por un México libre de Transgénicos

Textiles de Guerrero

2010-02-26T17:13:00.000-08:00

Estimados amigos de Bosque de Agua

Fue un placer contar con su presencia en la celebración de nuestro III aniversario, el compartir nuestros logros con ustedes e intercambiar experiencias nos llena de alegría y nos hace desear que el tiempo corra rápidamente para volverlos a ver.

Nos acompañaron productores de diversos lugares: Michoacán, Querétaro, Morelos, Oaxaca, DF y Estado de México.

Productores y consumidores convivimos en un ambiente de fiesta en donde predominaron los productos orgánicos, conferencias y talleres, música en vivo y el comercio justo.

Gracias a todos por su aportación a ésta fiesta orgánica donde pudimos disfrutar de la diversidad y riqueza que tiene nuestro México.

Un abrazo fraternal a todos y seguimos trabajando en nuestro movimiento para construir un país más justo y sustentable!

Tianguis Alternativo Bosque de Agua

Grupo Zaframex, Frutillas bajo invernadero.

Tlayudas de Oaxaca

ARTE, thés artesanales

Grupo de apoyo

Rifa de canastas de productos orgánicos

Bosque de Agua

Tianguis Orgánico Pochote - Xochimilco, Oaxaca

Grupo Ayuda Mutua, San Felipe del Progreso

Proyecto de Educación Canina, por el trato ético a los animales, Metepec

Rancho el Pedregal, Estado de México

Panarte, pan artesanal

Vida Verde, productores orgánicos del DF

Nutri to go, comida natural para llevar

NUHUSEHE A.C., Hidalgo

Miel, Estado de México

Medicina Alternativa

Tianguis Pochtecas, Morelos

Camarógrafo

Alimentos de Jalisco

Bosque de Agua

Artesanos el Carmen, Michoacán

Detergente ecológico

Dibujo de el carmen, Michoacán

Productores orgánicos del DF

Cusibani Sazonadores, DF

Tianguis Orgánico Chapingo, Texcoco

Cafetería

Rancho Ecológico el Amate, Chalmita

Alpizar Rituales Culinarios, Cuernavaca

Centro de Acopio

2010-02-05T13:07:00.000-08:00

III Aniversario Tianguis Alternativo Bosque de Agua
IV Feria de Productores Orgánicos y Artesanos en Metepec

Estimados amigos, productores, artesanos, consumidores y comercializadoras solidarias,
Tres años cumple Tianguis Alternativo Bosque de Agua, el proyecto que nos ha unido a productores y consumidores en una misma realidad.

Es tiempo de celebrar y acercarnos en un ambiente de Fiesta Orgánica al estilo Mexicano en donde haremos honor a nuestras tradiciones y a la riqueza gastronómica de nuestro país.

Hemos preparado para ustedes una feria de productores orgánicos donde podrán adquirir alimentos frescos y transformados de excelente calidad como: huevo, pollo, pescado, carne, conservas, salsas, sazonadores, pan artesanal, granos, semillas, dulces artesanales, miel, productos para el campo, entre muchas delicias que los productores cultivan y producen con sus propias manos, además de maravillosa artesanía a precios justos.

Invitamos a todos los productores y artesanos que deseen participar con sus productos de origen orgánico y 100% natural a unirse a nuestro evento. Brindaremos todo lo necesario para la exhibición de sus productos.

También hemos organizado un espacio de diversas conferencias donde productores y consumidores nos compartirán sus experiencias y propuestas para crear un México más sustentable. Trataremos temas de salud, Agroecología, cuidado del medio ambiente, alimentación saludable y diversos proyectos de la región.

Tendremos danzas y música folklórica y talleres para niños y adultos.
El evento se llevará a cabo:

Viernes 19 de Febrero
Horario: de 10 de la mañana a 4 de la tarde

Será un honor para nosotros recibirlos en nuestro espacio!

Tianguis Alternativo Bosque de Agua

Viva Oaxaca orgánica!

2010-01-22T15:36:00.000-08:00

El pasado fin de semana estuvimos en el III Aniversario del Tianguis Ecológico la Estación ubicado en la ciudad de Oaxaca. Encontramos a productores de diversos estados del país ofreciendo alimentos orgánicos y naturales, los más destacados fueron chocolate orgánico de chiapas, amaranto y sus derivados desde tlaxcala, pan artesanal estilo italiano, miel, café oaxaqueño, productos para el cuidado personal y artesanía. Además de la deliciosa comida que siempre ha caracterizado a éste estado.

Además hubo eventos culturales de gran calidad como la orquesta primavera y el circo argentino.

No pueden dejar de visitar éste tianguis todos los domingos de 10:00 a 15:00 horas, en la antigua estación del ferrocarril.

Felicidades al Tianguis la Estación y muchos años más!

Venta de alimentos

Danzas tradicionales

Pan italiano

La Estación

Comedor

Alimentos típicos

Circo

Bosque de Agua en Oaxaca

2010-01-14T11:55:00.000-08:00

Estimados Consumidores del Bosque de Agua

Con éstos días fríos ha llegado la nieve, el hielo y la lluvia, punto positivo para nuestra región ya que próximamente se convertirá en el agua que abastecerá nuestras casas, familias y regará nuestros alimentos.

En el tianguis tenemos para ustedes muchas alternativas para enfrentar éstos cambios de temperatura orgánicamente como son miel, propoleo y polen de abeja 100% pura para reforzar el sistema inmunológico y proteger el sistema respiratorio, complementos alimenticios orgánicos y vegetarianos así como, verduras orgánicas que contienen gran cantidad de vitaminas y minerales, y para taparse bien ropa de lana orgánica 100% virgen.

Este miércoles también encontrarán trucha y salmón, agua de manantial, frambuesas y fresas, pan alemán, salsas, sazonadores, quesos, leche, huevo, tofú y productos de amaranto.

Resaltamos en ésta ocasión que participan con nosotros dos chicas nutriólogas que traen para ustedes cada semana menús de comida para llevar 100% natural, ellas se pueden adaptar a sus necesidades individuales y trabajan toda la semana.

Además invitamos a todos aquellos que tienen perros a platicar con Gabriel, quien es entrenador y promueve el trato ético a los animales, cuenta con amplia experiencia en el adiestramiento canino. También ofrece servicio de Estética Ecológica que cuida la salud de sus animales y la del planeta.

En Bosque de Agua trabajamos para brindar a nuestra comunidad opciones sustentables que sean viables para nuestra vida diaria.

En la parte inferior les compartimos un artículo referente al consumo de maíz transgénico.

Los esperamos mañana con los alimentos orgánicos que nuestros productores traen para ustedes!

Tianguis Alternativo Bosque de Agua
¨Tu salud y la de tú familia dependen de estar informados¨

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Un nuevo estudio muestra riesgos para la salud de transgénicos cultivados y consumidos en España

02-01-10

El estudio se ha realizado a través de ensayos realizados por la multinacional Monsanto, que comercializa los tres maíces. El equipo científico examinó los datos de ensayos con ratas que se presentaron para conseguir su autorización, que eran hasta ahora confidenciales y han sido obtenidos en muchos casos por vía judicial. Según los autores es la primera vez que estos ensayos confidenciales que Monsanto ha presentado para autorizar sus productos son revisados por investigadores independientes.

Los científicos han encontrado al analizar los datos evidencias claras de riesgos para la salud en parámetros sanguíneos asociados con las funciones renales y hepáticas. Los cambios observados con los tres maíces transgénicos siguen patrones típicos de disrupciones en el sistema metabólico. El equipo también critica duramente la forma en la que los datos fueron analizados por Monsanto, sin cumplir los estándares estadísticos internacionales ni los estándares para ensayos alimentarios.

Los tres maíces tienen, si embargo, el visto bueno de las autoridades europeas, que han permitido su importación para entrar en la alimentación humana y animal en Europa y uno de ellos, el MON810, se cultiva sobre todo en España.

“Estos estudios demuestran que no es posible garantizar la seguridad de los alimentos transgénicos. Debemos aplicar el principio de precaución y retirar los transgénicos de nuestra agricultura y nuestra alimentación” aseguró David Sánchez, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra.
Este nuevo estudio científico se añade a una larga lista de estudios independientes sobre los impactos ambientales y los riesgos para la salud de los productos transgénicos, que de forma reiterada son ignorados por las autoridades españolas y europeas.

Ana Etchenique, vicepresidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) afirmó: “No es posible que un gobierno escuche antes a la industria que a los ciudadanos; tiene que velar por prácticas agrícolas responsables, por la seguridad de los alimentos y por la salud de los ciudadanos / consumidores. ¿Por qué nuestro Gobierno no sigue los pasos de países como Francia, Austria o Alemania, que ya han prohibido el cultivo de transgénicos?”

España es el único país de la UE que cultiva transgénicos a gran escala, en una situación de absoluta falta de transparencia y control. Entre los múltiples impactos demostrados, está la contaminación de los cultivos ecológicos y convencionales por transgénicos. Los afectados no tienen amparo legal y han sido reiteradamente ignorados por el Gobierno.

El pasado miércoles, la Comisión de Medio Ambiente y Agricultura del Congreso votó una Proposición no de Ley [2], apoyada incluso por el grupo parlamentario socialista, para instar al Gobierno a sancionar las contaminaciones genéticas de los cultivos ecológicos y convencionales por parte de los cultivos transgénicos y a establecer un sistema de compensación por todos los daños causados a los agricultores y productores ecológicos.

“El Gobierno no puede poner más excusas, tiene que proteger los modelos de agricultura social y sostenible, que generan empleo en el medio rural y responden a la demanda social de alimentos sanos y de calidad. Tiene que prohibir, de una vez, el cultivo de transgénicos en el Estado Español” añadió Andoni García, miembro de la ejecutiva de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).

Fuente: Amigos de la Tierra

Carta Slow Food

2009-11-26T09:41:00.000-08:00

Bra, 20 de noviembre de 2009

A todos los miembros del Movimiento Internacional de Slow Food
A todos los campesinos productores de los alimentos que nutren al mundo
A todos los co-productores del mundo, que se alimentan con maíz en sus mesas
Al Convivium Slow Food Tehuacán Mixteca – Popoloca
A los gobernantes de México
Al pueblo de México

Hace justamente dos años, nos reunimos en la ciudad de Puebla para celebrar nuestro V Congreso Internacional de Slow Food. Escogimos esta ciudad no solamente por la gran riqueza alimentaria, culinaria y gastronómica de la región de Puebla y Oaxaca, sino por ser la cuna del maíz, frijol, amaranto, calabaza, aguacate, chile y otros muchos alimentos que hoy enriquecen la dieta de pueblos de todo el mundo. Al concluir el Congreso, nos reunimos en el valle de Tehuacán – Coxcatlán con familias campesinas popolocas, mixtecas y nahuas, quienes mostraron con orgullo su patrimonio alimentario, elaborado con infinidad de preparaciones con maíces multicolores, que reflejan su riqueza genética.

Apenas hace un mes, el mundo se sorprendió y se alarmó al enterarse que el gobierno mexicano otorgó los primeros permisos para la siembra experimental de maíz transgénico en tierras mexicanas, cuna de la agricultura mesoamericana.

Hoy hacemos un llamado a la colaboración de todo el mundo para defender la gran biodiversidad alimentaria de México, patrimonio de sus pueblos indígenas, que con generosidad han compartido con el mundo entero.

Respaldamos la lucha que los cerca de dos mil miembros de Slow Food en la región Puebla y Oaxaca han emprendido para defender la pureza de los maíces originarios que hoy están siendo gravemente amenazados de contaminación transgénica.

Los transgénicos necesitan latifundios, monocultivos y capitales; están estrechamente condicionados por la utilización de agroquímicos; son hijos de una cultura industrial aplicada a la agricultura que ya se ha demostrado extremamente dañina para los cultivos tradicionales y los saberes a estos ligados, para los pequeños productores agrícolas, para la salud del medio ambiente y de las personas, y finalmente para las economías rurales y locales.

Respetuosamente pedimos a los legisladores y gobernantes mexicanos que reconozcan el grave riesgo en que han colocado a esta insustituible riqueza alimentaria, cuya contaminación sería inevitable e irreversible, por lo que es urgente que asuman su responsabilidad y restablezcan la moratoria en contra de la siembra de maíces transgénicos, cumpliendo con el Principio de Precaución, ante los riesgos inminentes que estos representan.

El movimiento internacional de Slow Food estará muy atento a las decisiones que se tomen y respaldará las acciones que se tomen para proteger este inestimable patrimonio de la humanidad: los maíces originarios. El próximo 10 de diciembre, en todo el mundo celebraremos el Día de Terra Madre, y respaldaremos la defensa del maíz.

Carlo Petrini
Presidente de Slow Food
Slow Food
Via Mendicità Istruita, 14
12042, Bra (Cuneo), Italia
Tel. +39 0 172 419611
Fax +39 0 172 421293

Cumbre Munidal sobre Seguridad Alimentaria

2009-11-12T10:44:00.000-08:00

Los invitamos a difundir la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria que se llevará a cabo del 16 al 18 de Noviembre en Roma.

En nuestra época donde la producción de alimentos es exagerada, resulta inhumano que las personas mueran de hambre.

La acumulación de capital al igual que la acumulación de alimentos por parte de supermercados y grandes cadenas no permite que el alimento se reparta equitativamente a todos seres humanos de éste planeta que tenemos como un ¨derecho fundamental ¨ la alimentación.

Les compartimos el artículo que justifica la celebración de dicha Cumbre y los invitamos a firmar la petición.

Tianguis Alternativo Bosque de Agua
¨Tu salud y la de tú familia dependen de estar informados¨
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Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria

¿Por qué celebrar una Cumbre Mundial sobre la Alimentación en 2009?
La situación de inseguridad alimentaria mundial ha empeorado y sigue representando una grave amenaza para la humanidad. Al mantenerse persistentemente elevados los precios de los alimentos en los países en desarrollo, el número de personas que padecen hambre ha estado aumentando implacablemente en los últimos años. La crisis económica mundial está agravando la situación, al afectar al empleo y profundizar la pobreza. La FAO calcula que el número de hambrientos podría incrementarse en otros 100 millones en 2009 y superar la marca de los mil millones.

El Director General de la FAO, Jacques Diouf ha propuesto la celebración de una Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria con el fin de llegar a un acuerdo con respecto a las medidas esenciales destinadas a afrontar esta crisis. Estas han sido sus palabras:

“Esta crisis silenciosa del hambre, que afecta a uno de cada seis seres humanos, supone un serio riesgo para la paz y la seguridad mundiales. Necesitamos crear con urgencia un amplio consenso para la erradicación rápida y completa del hambre en el mundo.”

Un programa para la acción
Los países pobres necesitan los instrumentos de desarrollo, económicos y de política precisos para impulsar su producción y su productividad agrícolas. Se debe aumentar la inversión en agricultura porque para la mayoría de los países pobres es fundamental disponer de un sector agrícola sólido con el fin de superar el hambre y la pobreza y esto constituye una condición previa para el crecimiento económico general. La gravedad de la actual crisis alimentaria es el resultado de 20 años de inversión insuficiente en agricultura y abandono del sector. Directa o indirectamente, la agricultura proporciona los medios de vida para un 70 % de los pobres del mundo.

Firma la petición en:
http://www.1billionhungry.org/home/es/

Taller: Control Orgánico de plagas del Jardín

2009-10-20T14:16:00.000-07:00

El Jardín es un importante área de recreación y conviviencia familiar, en ocasiones desconocemos que al aplicar productos químicos para el control de plagas y enfermedades de nuestras plantas y jardines contaminamos el espacio en donde vivimos y los niños juegan, que al estar en contacto con dichos productos puede afectar su salud y el medio ambiente.

Los inviamos a éste taller donde aprenderán métodos orgánicos para el cuidado de su jardín.

Imparte: Giselle Buchán
Ingeniera en Agroecología

Duración: 3 horas
Lugar: Tianguis Alternativo Bosque de Agua
Horario: 9:30 - 12:30
Costo: $500

Compartiendo el II Aniversario

2009-05-14T13:44:00.001-07:00

Sazonadores, Dulces y Aguacate Orgánico

Desde Tepoztlán, Morelos

Complementos Naturales y Aromaterapia

Grupo Ayuda Mutua, Estado de México

Cafetería Bosque de Agua

Conferencia sobre Nutrición Maya

Hortalizas orgánicas, Estado de México

Calentadores Solares y Productos de Cartón

Quesadillas Orgánicas

Ganadora de la rifa de canasta de productos orgánicos

Amigos productores y consumidores, en Bosque de Agua fué un placer contar con su presencia y participación en nuestro espacio.

Entre todos creamos una fiesta llena de alegría y buenos momentos. Celebramos ya dos años de compartir experiencias, ideas, proyectos y crear una historia que persiste entre consumidores y productores.

Gracias por su entrega y su disposición nuestras puertas están abiertas para ustedes!

Ropa de Manta y juguetes didácticos, Querétaro.

Circo en Bosque de Agua

Cafetería

Salsas 100% natural, Cuernavaca

Actividades Culturales

Miel orgánica de Guanajuato

Lácteos orgánicos, Estado de México

Compartiendo en el evento

Conservas Frutales orgánicas, Chalmita

Alimentos de Soya orgánica y Lácteos, Guanajuato

Hortalizas orgánicas y dulces, Zona Rural del Distrito Federal

Artesanía

Pan orgánico

Salsas, Pan y Artesanía de Tepoztlán

Textiles Artesanales de Guerrero

Alimentos de Nopal, Michoacán

Arroz, Frijol, Spirulina, artículos de limpieza y cuidado personal de Cuernavaca

Dulces, huevo, tortillas y artículos para el cuidado personal, Cuautla

Espectadores del circo

Registro de invitados

Servicio Social

Artesanía Ocote, Valle de Bravo

II Aniversario

2009-02-17T13:50:00.000-08:00

Estimados amigos productores, coordinadores de mercados, comercializadoras, tiendas y consumidores

Tianguis Alternativo Bosque de Agua cumple dos años de vida y queremos festejar con todos ustedes testigos de nuestro trabajo y dedicación hacia generar un proyecto donde productores y consumidores nos encontramos en una misma realidad.

Hemos preparado para ustedes una feria de productores orgánicos donde podrán adquirir alimentos frescos y transformados y artesanías desde las manos que lo han trabajado, de excelente calidad y a precios justos.

Invitamos a todos los productores que deseen participar con sus productos de origen orgánico y 100% natural.
Brindaremos todo lo necesario para la exhibición de sus productos sin costo alguno, lo único que deben traer es su presencia, su experiencia y mucho producto!

Hemos organizado en espacio de diversas conferencias donde productores y consumidores nos compartirán sus experiencias y propuestas para crear un México más sustentable. Trataremos temas de salud, cuidado del medio ambiente, alimentación saludable y diversos proyectos de la región.

Además tendremos una demostración de Circo Alternativo que seguramente disfrutarán mucho y música de todos los estilos.

Habrá actividades para niños y adultos organizadas por nuestros productores y consumidores para convivir directamente con
ustedes.

El evento se llevará a cabo:

Sábado 28 de Febrero
Horario: de 10 de la mañana a 5 de la tarde

En las instalaciones del Tianguis

Interesados pueden escribir a éste correo o bien llamar al teléfono 01 (722) 2806253, celular 044 (722) 3119871, con Giselle y Ricardo, Coordinadores.

Será un honor para nosotros recibirlos en nuestro espacio!
Tianguis Alternativo Bosque de Agua

2008-10-03T15:56:00.001-07:00

CENTRO DE ACOPIO DE RESIDUOS SOLIDOS DEL BOSQUE DE AGUA

REDUCE - REUSA - RECICLA

En Bosque de Agua estamos muy entusiasmados ya que nuestras campañas de CERO BOLSAS PLASTICAS Y REUSO DE FRASCOS DE VIDRIO tuvieron resultados más sorprendentes de lo que esperábamos.

Nuestros consumidores no se conformaron con reusar frascos de vidrio, sino que nos apoyaron a generar nuestro propio centro de acopio.

Cada Miércoles son más las personas que nos traen sus residuos para reciclar.

Ahora todos los miércoles recibimos sus residuos de tetrapack o tetrabrick, cartón, papel, pet, plásticos, vidrio, latas, aluminio, pilas, materiales electrónico (CD´s, celulares, computadoras, etc.)

Solo les pedimos que reusen lo más que puedan y ya al final nos lo traigan para reciclar.

Agradecemos a todos los que impulsaron éste pequeño proyecto junto con nosotros y que sin dudas tiene enormes beneficios en el rescate de nuestro planeta azul.

CERO BOLSAS PLASTICAS

2008-03-27T15:08:00.000-07:00

En Tianguis Alternativo Bosque de Agua participamos personas sumamente preocupadas y ocupadas por la conservación del medio ambiente y la recuperación de nuestros recursos naturales.

Estamos desarrollando una campaña llamada CERO BOLSAS PLASTICAS, donde invitamos a todos nuestros consumidores a traer sus bolsas del mercado, de manta, canastas, cajas, etc., para evitar determinantemente el uso de bolsas de plástico que se degradan en miles de años y paran finalmente en el mar de nuestro planeta.

Es muy gratificante ver que la mayoría de nuestros consumidores llevan ya sus bolsas muy originales, sus canastas y carritos en donde llevan sus productos.

Invitamos a todos los que escuchen de ésta campaña a llevarla a cabo en sus mercados locales, supermercados o tiendas, para que con nuestras acciones hagamos de nuestro planeta un lugar limpio y azul.

Comentarios sobre nuestra Feria

2008-02-25T16:53:00.000-08:00

Estimados Consumidores de Bosque de Agua

Hemos recibido muchas felicitaciones y reconocimientos sobre el evento en el que convivimos productores de todos los tianguis orgánicos del país, investigadores, estudiantes, niños y adultos consumidores, el pasado viernes 15 de Febrero.

Para los que no pudieron asisitir les compartimos que vivimos un evento muy gratificante, muchos de nuestros amigos consumidores participaron poniendo su granito de arena, algunos con infraestructura y otros con su cálida presencia. Lo mejor del evento fué compartir con ustedes el movimiento orgánico que está creciendo rápidamente desde los productores. Pudieron acercarse y ver las caras de los protagonistas del campo mexicano, que ahora no solo quieren producir, sino que buscan aportar con su trabajo alimentos totalmente saludables para sus familias y contribuir a crear un mejor planeta para nosotros y los que vienen detrás.

Los productores se fueron muy agradecidos y sorprendidos de la participación de ustedes en el evento. Reconocieron que hay muy buen ambiente en nuestro espacio y que el compromiso de los consumidores de Metepec se siente.

Los coordinadores de la Red de Tianguis y Mercados Orgánicos se fueron muy satisfechos y con muchas nuevas ideas que han surgido del evento y en las que seguiremos trabajando. Nos han felicitado por el espacio que entre todos creamos.

Todos los miembros de Bosque de Agua queremos agradecer a ustedes, nuestros queridos consumidores por el compromiso de cada miércoles, por el esfuerzo realizado al colaborar con nosotros y por la sensación de pertenencia que han adquirido con éste espacio a lo largo de éste año, que es totalmente suyo!

Nosotros seguiremos trabajando para crecer, nuestra meta es apoyar más a los productores que trabajan en el proyecto para que logremos incrementar la cantidad y diversidad del producto y seguir mejorando la calidad.

Los invitamos a que cada miércoles se acerquen más a nosotros, nos pregunten sus dudas, nos hagan aportaciones y cualquier comentario constructivo que tengan. A nosotros nos enriquecen con sus aportaciones y juntos podemos mejorar en gran medida nuestro espacio.

Reciban un fuerte abrazo de sus amigos del tianguis que los esperan cada Miércoles con el compromiso y la amistad de siempre.

Feria de Alimentos Orgánicos en Metepec

2008-02-11T16:05:00.000-08:00

En ésta ocasión los invitamos cordialmente a que participen con nosotros en nuestra Feria de Alimentos Orgánicos, en la Ciudad de Metepec, Estado de México.

Este Viernes 15 de Febrero de 9:30 a 14:00 horas.

En ésta feria los invitados de honor son los representantes de cada uno de los proyectos que conforman la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos. Tendremos productos de los estados de Chiapas, Oaxaca, Jalisco, Estado de México, Distrito Federal, Puebla, Veracrúz, Morelos, Tabasco y Guerrero.

Es una buena oportunidad para vincularnos entre productores agroecológicos, consumidores responsables y comercializadoras socialmente justas.

Los esperamos con los brazos abiertos!

Navidad en el Bosque de Agua

2007-11-29T17:14:00.000-08:00

El proyecto Bosque de Agua trabaja para acercar a ustedes alternativas de consumo más responsables ambiental y socialmente. En ésta época navideña los invitamos a conocer nuestras propuestas que han sido elaboradas siempre pensando en la salud humana y del planeta.

Pavos orgánicos

Nada mejor que disfrutar en navidad un pavo alimentado 100% natural, que guarde su exquisito sabor, color y frescura. Estos pavos provienen de pequeños productores orgánicos, ellos te garantizan que el animal que vas a consumir es de excelente calidad y que ha sido sacrificado días antes de llegar a tu mesa.

Te informamos que... Las granjas de pavos comerciales engordan a miles de pavos para abastecer el mercado navideño, así que hacen uso de hormonas y alimentos concentrados. Y qué pasa con los pavos que no se venden?... éstos pueden tener hasta más 5 años congelados.... Luego nos preguntamos por qué la carne de pavo sale dura y desabrida!

Árboles de navidad orgánicos

Todos los de corazón ecologista sabemos que cortar un árbol para tenerlo dentro de la casa en una atrocidad, porque dura máximo 2 meses y el pobre árbol pasó a mejor vida.

Pero además desconocemos que se aplican fertilizantes químicos para que estén BIEN VERDES para cuando llegue la temporada, que hay que aplicar plaguicidas y fungicidas para que luzcan bien. Así que además de talar un árbol, se contaminan suelos, ambiente y agua, se afecta al ecosistema local. Todo ésto por un simple árbol de navidad!
¿qué tipo de producto piensas consumir?

En bosque de agua no estamos en contra de tener el delicioso aroma del bosque dentro de nuestra casa y mucho menos de perdernos la presencia de un árbol en nuestra sala, pero te ofrecemos una opción más ecológica y sustentable que te permita ser más consciente con tu compra.

Estos árboles provienen de la zona rural de D.F. de una plantación certificada y abonada con productos naturales, las plagas son tratadas ecológicamente y no se corta el árbol en su totalidad con la finalidad de evitar la erosión del terreno. Ésta es la primer cosecha de éste productor, así que además de apoyar la ecología alientas a que más productores se involucren en éste tipo de sistemas de producción.

Canastas de regalos

Los invitamos a crear sus propios regalos de navidad de todos tamaños, colores y sabores. Forma tus canastas navideñas con conservas frutales, café, salsas, licores, chocolates, etc... aquí es libre la creatividad individual. Las productoras, Fabiola y Araceli, llevarán todo tipo de canastas e implementos para adornarlas como más te guste y según tus necesidades.

La mayoría de ustedes conoce los productos del tianguis, saben de la calidad y frescura de los mismos, lo cuál garantiza que te lucirás con tus empleados, amistades y familiares!

Felices Fiestas! Les deseamos la Familia Bosque de Agua

Fiesta Orgánica de Muertos

2007-10-27T11:30:00.000-07:00

El Miércoles 31 de Noviembre celebramos las fiestas de día de muertos, una tradición ancestral en nuestro país y de gran importancia cultural.

En Tianguis Alternativo Bosque de Agua le dimos la importancia que se merece a éste evento y compartimos con nuestros consumidores la simbología de cada uno de los elementos que constituyen la ofrenda y las aportaciones de todos los que integramos éste proyecto. En ésta fiesta orgánica de muertos, hubo atole y tamales, calaveras de amaranto, chocolate, flores, frutas, pan y más.

Realizamos recorridos durante todo el día en la ofrenda donde acercamos a los consumidores a la simbología cultural de ésta tradición, resaltando las diferencias entre el halloween y el día de muertos.

2007-10-27T08:59:00.000-07:00

En un ambiente alegre, de solidaridad, donde convivieron diversas culturas y se intercambiaron realidades, se llevo a cabo la inauguración del proyecto Tianguis Alternativo Bosque de Agua, el 3 de Febrero del 2007 en la Ciudad de Metepec, Estado de México.

Viajaron con sus productos agrícolas alrededor de 20 productores del Estado de México entre los que figuraban: Guayabas de calidad, Café carmesí, Rancho el Amate, Granja Cocotla, Gastronómica Libanesa, Xanthé, PJOXTE, Ecohortaliza, Dulces Esperanza, Biorgánica, AEH Alimentos Escenciales para la Humanidad, Productos Deshidratados del Campo, Productores Orgánicos del DF, Artesanía de hoja de pino, Artesanía de Palma y productores del Tianguis Orgánico Chapingo. También nos acompaño Carnes la Rumorosa visitándonos desde el Estado de Veracrúz.

Foro SOMEXPRO

2007-09-28T11:04:00.000-07:00

Participamos activamente en el foro de la Sociedad Mexicana de Producción Orgánica, que se realizó en la Universidad Autónoma Chapingo, el 21 y 22 de Septiembre. Este foro se realizó con la finalidad de hacer revisiones a la ley de productos orgánicos desde los productores, transformadores, investigadores, técnicos y consumidores, con la finalidad de hacer aportaciones para la construcción del reglamento que definirá al movimiento orgánico de México. Fué un evento muy intenso en donde nos unimos importantes movimentos sociales a participar, distintas realidades e intereses convivimos e intercambiamos ideas. Hubo una notable participación de la Red de Tianguis y Mercados Orgánicos, Organizaciones Campesinas, Comercializadores y Consumidores.

Los coordinadores y productores de Tianguis Alternativo Bosque de Agua participamos en las mesas de discusión donde se trataron los temas de Producción Orgánica, Capacitación, Transformación de Alimentos Orgánicos y Comercialización.

Puedes visitar las relatorías en:
http://somexpro.org/wp-content/uploads/AcuerdosForo.pdf