Tianguis Orgánico Colonia del Valle - Segundo Aniversario

El domingo 18 de Octubre del 2015 celebramos el segundo aniversario del Tianguis Orgánico Bosque de Agua en la Colonia del Valle, Ciudad de México.

Nuestro evento estuvo cargado de alegría, amistad y gratitud entre productores y consumidores. Este espacio de alimentación sana, además del beneficio para la salud y para el campo mexicano que implica comprar en el tianguis, se ha convertido en un lugar de intercambio cultural a través de las conferencias y talleres, de degustación gastronómica a través de los deliciosos desayunos elaborados con los productos del tianguis y de convivencia entre los que habitamos el campo y la ciudad.

Iniciamos el día con la presentación del libro Alimentos Sustentables a la Carta, de la tierra a la mesa. Martha García y Guillermo Bermúdez nos compartieron brevemente la investigación que han desarrollado sobre la alimentación en México.

Continuamos con la conferencia y degustación de pulque y curados impartida por los Productores Orgánicos del Magueyal en la cuál pudimos aprender sobre las propiedades de ésta ancestral bebida.

Granja Cocotla ofreció degustación de tacos de barbacoa de pavo de su propia producción. Y así cerramos el día con huapangos y rifa de canastas de productos orgánicos.

Gracias a todos nuestros amigos productores, consumidores y coordinadores que con su trabajo, compromiso y persistencia construyen cada semana éste espacio de alimentación sana, comercio justo y consumo responsable en la gran Ciudad de México.













 

















Imágenes del VII Curso de Avicultura Orgánica

Del 12 al 16 de Octubre del 2015 se llevó a cabo nuestro VII Curso de Avicultura Orgánica en el estado de Guanajuato.

Contamos con un grupo muy propositivo y creativo con integrantes de Veracrúz, Monterrey, Querétaro, Guanajuato, Estado de México, Ciudad de México , Hidalgo y República de Eslovaquia.

Fue un curso muy especial ya que los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer la experiencia de Granja la Gracia quienes son productores de carne de pavo, pollo y conejo en el estado de Guanajuato, así como la experiencia de Huevo del Rancho productores de huevo de gallina libre.

Esta es la séptima generación de Avicultores Orgánicos lo cual es una gran satisfacción para nosotros ya que la producción avícola de forma ética con las aves y con la salud humana va creciendo en México con proyectos de gran valor ambiental y social. 



  
















VII Curso de Avicultura Orgánica






En Bosque de Agua tenemos el gusto de invitarte a éste curso que te capacitará en la producción de aves de corral bajo sistema de producción orgánico y agroecológico.

Del 12 al 16 de Octubre del 2015


Avicultura Orgánica para el manejo de pollo, gallinas, guajolote, pavo y codorníz, todos a la vez o especializado.

Dirigido a productores, estudiantes, aficionados, consumidores responsables y a ti que quieres empezar un nuevo negocio basado en producir alimentos de calidad para ti y para la gente de nuestro país.

Te enseñaremos sobre el diseño de instalaciones, producción de huevo, reproducción de especies, nutrición de aves, manejo y cuidado, control y prevención de enfermedades, inocuidad, sacrificio, corte de carne, certificación, etiquetado.

Imparte Verónica Alcántara, ingeniera Agrónoma, destacada productora y educadora con más de 20 años de experiencia en producción y comercialización.

Cuatro días de trabajo en el estado de Guanajuato a 15 minutos de la ciudad de Querétaro, te ofrecemos hospedaje y alimentación ademas de un curso que resolverá todas tus dudas sobre la producción y transformación de dichos productos.

El lugar se llama Hacienda Castillo. Libramiento Sur - Poniente Km 20, comunidad Castillo, Guanajuato. A 15 minutos de la ciudad de Querétaro.


El costo $6,900 pesos mexicanos que incluyen hospedaje y alimentación.


CUPO LIMITADO

Si gustas recibir tu ficha de inscripción y más información sobre como reservar tu lugar, te pedimos solicitarla a través de éste correo 
bosquedeagua@gmail.com


Tianguis Orgánico Querétaro II Aniversario!

En el  Tianguis Orgánico Querétaro tenemos el gusto de invitarte a la celebración de nuestro segundo aniversario en el cuál hemos preparado un programa especial para niños y adultos que aman la sustentabilidad.

A las 11.00 horas tendremos el Taller de Huerto Orgánico para niños. Juan les enseñará a los niños la importancia de tener un huerto en casa, de aprender a sembrar sus hortalizas a través de  plántulas y semillas en un huerto portátil el cuál podrán llevarse a casa. El cupo es limitado.


A las 12.30 horas tendremos la presentación del libro ¨Alimentos sustentables a la Carta, de la Tierra a la Mesa¨


Martha y Guillermo nos adentrarán en el mundo de los alimentos a través de la historia que han enfrentado nuestras mesas desde la época de nuestros abuelos que los alimentos eran naturales, cómo se fue industrializando nuestra comida sin darnos cuenta y cómo ahora nos vemos en la necesidad de regresar a lo natural, a lo de antes, a ser orgánicos.


Tendremos dos horas de Música Europea en vivo en dónde además de vivir el tianguis orgánico podrás disfrutar de los sonidos del acordeón y del contrabajo.


Te esperamos éste sábado 11 de Julio para festejar juntos, productores y consumidores, dos años de crear éste espacio de comercio justo, consumo responsable, ética con la salud humana y con nuestro planeta.


El lugar es Avenida Industrialización #4, Colonia Álamos, segunda sección, en las instalaciones del Centro Cultural La Fábrica.Horario de 10.00 a 15.00 horas. Querétaro.


Para inscribir a tus hijos al taller de huerto orgánico te pedimos reservar tu lugar en bosquedeagua@gmail.com










Tianguis Orgánico Ciudad de México / Talleres

Si vives o estás de paso en la Ciudad de México no te pierdas nuestros talleres!

Les compartimos el calendario para todos los domingos de Junio. Aparta la fecha y tu lugar para los talleres que sean de tu interés!
  
Reserva tu lugar al correo: tianguisorganicoddf@gmail.com

Cupo limitado
Horario: 12.00 horas


Te esperamos en:

Colonia Olivar de los Padres:
En La Plaza: Av. Toluca # 571, Delegación Álvaro Obregón. Horario: 10.00 a 15.00 horas.


Colonia del Valle:
 

7 de Junio. Por única ocasión estaremos en el Instituto México Primaria (Miguel Laurent #315, Col. del Valle). Horario: 10.00 a 15.00 horas.

Todos los domingos en  Nicolás San Juan #616, entre Luz Saviñón y Torres Adalid. Colonia del Valle. Horario: 10.00 a 15.00 horas.




Tianguis Orgánico Olivar de los Padres / Ciudad de México


La inauguración del Tianguis Orgánico en Olivar de los Padres fué todo un éxito!

Gracias a todos nuestros amigos productores y consumidores por asistir al quinto tianguis de Bosque de Agua, juntos seguimos consolidando espacios para hacer posible la alimentación sana, la producción limpia de alimentos y la ética entre las relaciones humanas, comerciales y con nuestro planeta.















En Bosque de Agua tenemos el gusto de invitarte a nuestro nuevo tianguis en la Ciudad de México!

A partir del 31 de Mayo también nos encontrarás en la Colonia Olivar de los Padres, Delegación Álvaro Obregón. Más cerca del sur de la ciudad y a 10 minutos de Santa Fé!

Es un nuevo espacio donde te ofreceremos alimentos orgánicos y agroecológicos directo de los productores, frescos, a precios justos y de excelente calidad nutricional.

Tendremos verduras y frutas orgánicas, pan orgánico y artesanal, quesos orgánicos, leche, productos de maíz, carne de pavo, pescado, pollo, huevo, cerdo, cordero, codorníz, productos veganos, germinados, granos y cereales, setas y hongos, chía, miel, café, productos de coco, cacao, fresa, mora azul, mermeladas, salsas, stevia, amaranto, sal de manantial, algas, comida vegetariana, kombucha, helados, repostería ... productos para el cuidado de la piel, artesanías, detergentes, energía solar, plantas, abonos, semillas, entre muchos otros productos frescos, orgánicos y locales!

Tendremos desayunos orgánicos y talleres!

Tianguis Orgánico Bosque de Agua / Olivar de los Padres:

Todos los Domingos en La Plaza ubicada en Av. Toluca # 571, Delegación Álvaro Obregón. Ciudad de México.
 

Horario: 10.00 a 15.00 horas